미라클푸드 레시피 적양파닭살된장찜 꽁치강정 고혈압 폴리코사놀 맛있는이야기

JTBC의 맛있는 이야기 미라클 푸드

 

77회 방송 주제

고혈압에 관한 정보가 소개

 

맛있게 먹으면서 혈관을 관리하는 요리공개

 

꽁치강정 레시피

 

1. 믹서에 뼈를 발라낸 꽁치, 양파, 마늘, 생강, 청양고추를 넣고 간다

2. 기름을 약간 두르고 꽁치반죽을 노릇하고 단단하게 부친다.

3. 만든 간정 소스를 부어 버무린다

 

적양파 닭살 된장찜 레시피

 

1. 된장, 들기름, 매실청을 섞은 후 닭가슴살을 넣어서 볶는다

2. 쌀뜨물을 붓고 끓으면 적양파, 마늘, 대파를 넣고 찐다

3. 마지막에 손질한 홍고추를 올린다.

 

혈관 건강에 도움되는 물질

폴리코사놀

 

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