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백종원 맛남의광장 82회
2021년 7월8일
참외 주스 참외 샌드위치
성주 참외 다음 농장은 양파 농가 구매처 택배
김천 양파 짜장밥 양파짜장밥 양파꽃튀김 만드는법
양파달걀덮밥 양파 달걀덮밥
맛남의광장 양파 짜장밥 백종원 레시피
1. 달군 웍에 식용유 춘장을 넣고 볶은뒤 춘장만 걸러내 준비한다
춘장 복은 남은 기름에 달걀 후라이 구워 토핑으로 올린다
2. 다른 웍에 식용유 두른 뒤 송송 대파 볶아 파 기름 낸다
3. 파 기름 낸 웍에 돼지고기 뒷다리살 넣고 볶느다
4. 복은 돼지고기가 긇기 시작하면 설탕 넣는다
5. 웍에 진간장 을 두른 뒤 볶은 춘장 물 전분 순서대로 추가
6. 그릇에 밥을 덜은 뒤 볶은 짜장 소스를 부어주면 양파자장밥 완성
맛남의광장 참외 비빔국수 백종원 레시피
- 참외는 껍찔째 썰고 씨를 뺀다
- 참외비빔국수 양념장
고추장 4큰술식초 6큰술 진간장 1큰술
액젓 2큰술 간마늘1 설탕5 굵은 고춧가루 2큰술 넣고
잘 섞는다
- 미나리 양파 먹기 좋은 크기로 썬다
- 양파는 채썰고 참외도 먹기 좋은 크기로 썰고
- 삶은 면 양파 참외 골고로 섞고 양념장 미나리
넣는다
- 깨소금 참기름 마누리 완성
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