삶의 이야기와 음식이 함께하는 프로그램
한국인의 밥상
732회 인생의 허기를 채우다, 그 노래 그 맛
부산, 시대의 아픔을 노래하다
부산광역시 남구 우암동
부산항 동쪽, 동항이 내려다보이는 우암동 소막마을
마을의 구석구석을 챙기는 친구
두 사람은 초등학교 시절부터 한 골목을 함께 뛰놀며 자라온 소막마을의 단짝이자 지금은 동네의 든든한 홍반장같은 존재
일제강점기 피혁공장에서 버려지던 곰장어로 시작된 곰장어 연탄구이, 원조 구호물자였던 밀가루로 만들어야 했던 실향민의 국수 밀면
뼈와 내장으로 끓여 허기를 달래던 돼지국밥, 배급받던 옥수수와 밀가루로 끼니를 이었던 강냉이죽까지
3대째 국수를 잇는 밀면집 사장과 4대 사장으로 가업을 이어가는 아들의 밥상
장소명: 내호냉면
주소: 부산광역시 남구 우암동 189-671
서울의 꿈, 올림픽의 추억, 서울특별시
신출내기 조리사였던 호텔 주방의 두 셰프는 선수촌과 호텔 주방에서 세계 각국의 선수와 손님들을 위해 비트 수프, 양고기 바리야니 라이스
스트로가노프, 루벤 샌드위치 등 낯선 세계의 음식들을 몸으로 익혀야 했다
선수촌 급식, 경기장 도시락, 호텔 만찬과 올림픽 선수천 주변 식당의 냉면·불고기
장소명: 호남집
주소: 서울특별시 종로구 종로5가 281-9
장소명: 정음전자
주소: 서울특별시 종로구 장사동 116-4
장소명: 평안면옥
주소: 서울특별시 서초구 서초동 1551-5
눈물의 종점, 목포는 항구다
전라남도 목포시 금동
호남행 열차의 종착역, 전남 목포
유달산 아랫마을 금동에는 피아노 소리가 들리는 특별한 동네 밥집
이웃들이 하나둘 모여 민어 녹두죽, 톳 비빔밥, 톳 고구마 무침을 나누며 웃음꽃을 피운다
가슴 저리던 옛일도, 오징어초무침, 막걸리 한 잔에 어느새 추억으로 품게 되는 사람들
장소명: 낭만맛집
주소: 전라남도 목포시 금동2가 2-2