JTBC 요리 예능프로그램, 냉장고를 부탁해 Since 2014
62회 방송에서는 게스트로 쇼트트랙 김길리, 최민정 선수 출연
김길리, 최민정 선수를 위한 셰프들의 요리 레시피
김풍 작가
김길리 피자 레시피
1. 방울토마토, 청양고추, 대파, 마늘을 간다
2. 소고기 등심, 차돌박이를 곱게 간다
3. 피자 소스에 간장, 치킨스톡, 참치액, 식초, 참기름을 더한다
4. 새우를 두드려 얇게 편다
박은영 셰프
언니 차 뽑았다 널 먹이러 가 레시피
1. 쪽파, 팽이버섯, 방울토마토, 청경채를 손질한다
2. 마라훠궈 소스에 손질한 쪽파와 마늘을 볶는다
3. 볶던 재료에 청경채, 팽이버섯을 넣고 마라훠궈 소스를 더한다
[은영 소스]
땅콩버터 3, 바질 오일 1, 다진마늘 2, 설탕 1, 식초 1, 간장 1, 쪽파 취향껏
최현석 셰프
레전드 초이스 레시피
1. 설탕, 인스턴트커피를 물에 넣고 끓인다
2. 면수에 간을 하고 오륜기 파스타를 삶는다
3. 채끝살, 양파, 루콜라를 손질해 볶는다
4. 밀가루, 달걀을 섞어 라비올리 반죽을 만든다
5. 채끝볶음을 갈아 얼음물에 식힌다
6. 생크림과 설탕을 휘핑한다
7. 간 채끝볶음에 크림치즈, 소금, 밀가루를 섞는다
8. 파스타 반죽 사이에 속을 채워 라비올리를 만든다
9. 생크림, 트러플오일, 발사믹 식초를 끓여 트러플 크림소스를 만든다
10. 단팥빵을 벗겨 커피에 적신다
11. 티라미수에 코코아 파우더를 뿌린다
12. 트러플 크림소스에 오륜기 파스타를 볶는다
손종원 셰프
민정이가 메달 7개 따고 머랭 레시피
1. 트러플 마요네즈와 소금으로 밑간한 소 안심을 센불에서 겉면만 굽는다
2. 양파를 태우듯이 굽는다
3. 시어링한 소 안심을 얼음물에 식힌다
4. 랩을 씌운 그릇에 빵과 아이스크림을 담는다
5. 딸기 슬라이스를 아이스크림 위에 올린다
6. 양파, 당근, 햄, 마늘, 대파를 라구 소스에 볶고 물, 태운 양파, 오륜기 파스타를 넣고 끓인다
7. 겉만 구운 소 안심을 저며 망치로 두드려 얇게 편다
8. 카르파초에 트러플오일과 후추, 트러플 마요네즈를 바른다
9. 그라나파다노 치즈, 루콜라를 카르파초에 꼿는다
10. 베이크드 밀라노의 겉면을 머랭으로 덮는다
11. 베이크드 밀라노의 머랭을 토치로 굽는다