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SBS 예능프로그램 맛남의 광장
8회편 여수편 2번째 이야기
멤버들에게 김밥 숙제 결과가 공개
양세형은 김밥재료로 갓 피클을 사용하였고
백종원의 아이디어가 추가되어 정식판매 메뉴로 채택!!
오후 장사메뉴
맛남 갓김밥, 훈연 멸치 가락국수
백종원은 여수 멸치를 이용하여 가당랑어포인 가쓰오부시
육수의 맛을 재현해 내었다고 해요
국내산 훈연 멸치만으로 일본식 우동, 메밀국수 등에
사용할 수 있는 육수를 개발
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