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맛남의 광장 65회

청도 지역 미나리 농가를 찾아가는 농벤져스

백종원 김희철 유병재 양세형

오늘의 게스트 김정은

백종원 미나리 칼국수 샤부샤부 볶음밥 밀키트

모닝글로리볶음 유병재
오이안에 미나리 있다 김정은

미나리 밀키트 마트

미나리 샤브샤브 요리

사과꽃 과일 손질 전문가 꿀팁 클래스

 

백종원 미나리 샤부샤부 풀코스

물미나리 샤브샤브 소스

식초 설탕 간장 연겨자 간마늘 넣고 섞는다
쪽파를 썰어 준비
쪽파를 넣고 잘섞는다
그릇에 잘 석인 양념장을 덜어서 미나리샤브샤브

 

백종원 맛남의 광장 물김 냉국

 

물김, 간장, 다진마늘, 설탕, 식초, 다진생강,
고춧가루, 청양고추, 배, 쪽파, 얼음

물김을 세척한 뒤 먹기 좋게
간장, 다진마늘, 설탕, 식초, 다진생강, 고춧가루 투하
양념의 2.5배 정도의 물을 부어줍니다.
청양고추, 쪽파를 썰어  투하
배를 채 썰어 넣어 시원함을
얼음넣어 냉국 완성
밥 소면과 함께 먹으면

 

 

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