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당신의 일상을 밝히는가
2021년7월21일
당신의일상을밝히는가 45년 전통 무교동 낙지볶음 무교동 낙지볶음
푸드데이
무교동 낙지볶음 촬영장소 주소 하단
고소한 콩국수 여름 강태현 셰프 레시피
1. 믹서기에 두유 500ml 두부 1/2모 구운 아몬드 가루 2큰술
잣가루 2큰술 각얼음 5개를 넣고 간다
충분히 갈아주면 고소한 콩국물 완성
생면 밀가루 전분 살짝 털고 흐르는 물로 쌋 씻어준다
찬물에 씻어준 생면 200g을 끓는 물에 4분간 삶는다
잘 삶아진 면은 찬물에 헹군 후 얼음물에 담근다
토마토 1/2개와 오이1/2개는 채 썰고 메추리알은 반으로 자른다
접시에 차례대로 올리기
#당신의일상을밝히는가 무교동 낙지볶음
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촬영주소 - 이강순 실비집
주소 - 종로구 관철동11-11
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